正交试验联合效应面法优化石笔木叶总黄酮提取工艺及其抗氧化的研究

作者：韦正; 汪艳平; 刘上榕; 杨顺; 曾暑霞; 覃...石笔木总黄酮提取正交实验设计效应面法抗氧化

摘要：以石笔木叶为研究对象,优选石笔木叶总黄酮的提取工艺,并测定其抗氧化活性。采取乙醇回流法提取石笔木叶的总黄酮,由单因素实验初步确定石笔木叶总黄酮的最优提取条件,将采用正交试验联合星点设计-效应面法对石笔木叶总黄酮进行优化提取。最佳工艺为乙醇浓度95%、料液比1∶57、提取时间115 min、提取温度82℃,总黄酮的含量为24.203 mg·g-1;基于对DPPH自由基、羟自由基（-OH）和超氧阴离子（O2-）清除能力的考察,得石笔木叶总黄酮对-OH的清除能力最高,对DPPH自由基的清除能力次之,然而对O2-的清除率明显偏低,说明石笔木叶总黄酮对-OH的的抗氧化活性最高,而对O2-的抗氧化活性最低。正交试验联合响应面方法可用于中药提取工艺的优化,且石笔木叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。

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