作者：孔少元 吕纪涛 张冬冬 王世英小麦全蚀病拮抗菌芽孢杆菌芽孢发酵条件优化芽孢产率
摘要：甲基营养型芽孢杆菌（Bacillus methylotrophicus）Z-9菌株对小麦全蚀病病原菌有显著拮抗活性,以芽孢产率和活菌数为主要指标,采用单因素试验和正交试验对Z-9菌株摇瓶产芽孢条件进行优化,为其工业生产提供试验依据。通过单因素试验确定最佳碳源、氮源和无机盐分别为玉米粉、黄豆饼粉和MnSO4·H2O、Mg SO4·7H2O。通过正交试验确定最适培养基组分为玉米粉1.0%、黄豆饼粉2.0%、MnSO4·H2O 0.04%、MgSO4·7H2O 0.04%、Na-2HPO4·2H2O 0.4%、Na H2PO4·2H2O 0.2%;最适发酵条件为：初始p H值7.5,250 mL三角瓶装液量50 mL,37℃培养36 h。优化后发酵液的芽孢数量为1.60×10^9cfu/mL,较优化前提高了13.7倍,芽孢产率达到96.5%。
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