作者：张磊 刘凤美安全猪肉质量安全控制残留超标肉食品消费量消费者兽药
摘要：猪肉,是中国肉食品中消费量最大的食品,近年来,随着各种违禁物质添加和兽药残留超标等事件的曝光,猪肉质量安全受到民众的广泛关注,安全猪肉成了消费者追求的目标.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《河南畜牧兽医》（CN：41-1175/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《河南畜牧兽医》是中部地区唯一的专业畜牧市场杂志，主要发行对象为省内外广大养殖企业，饲料、兽药、设备生产和经营企业，管理和技术人员等。
省级期刊
人气 238391 评论 47
部级期刊
人气 230175 评论 60
人气 186428 评论 43
人气 185690 评论 61
