作者：黄炜忠 丘迅华 叶祖辉 张清民穿心莲干燥方法加速试验贮存质量
摘要：目的比较不同干燥方法对穿心莲质量的影响,优选穿心莲最佳的干燥方法。同时考察穿心莲在长期试验与加速试验下质量的变化情况,为药材的贮存有效期的制定提供有效的参考。方法采用不同方法对新鲜采收的穿心莲进行干燥处理,测定各样品中穿心莲外观质量与内在质量,比较其差异;将样品在接近实际贮存条件下与在加速试验温度（40±2）℃,相对湿度75%±5%条件下贮藏,观察测试样品的外观质量和内在质量变化,根据考察结果,确定样品的有效期。结果采用50℃烘干法干燥的质量最好,其次为晒干、80℃烘干法,阴凉晾干的质量最低,而在长期试验与加速试验下,穿心莲的外观质量和内在质量较稳定,数据显示变化很小。结论综合实际生产情况,从成本、成分含量和实用性综合分析,可采用50℃烘干法代替自然晒干。另外根据稳定性试验结果,建议药材可在常温条件下储存6个月内使用。
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