粮农质量安全认知及影响因素分析——基于湖南省272个水稻种植户的调查

作者：莫鸣 陶莎 廖志锋稻米农民质量安全认知水平认知能力

摘要：分析了耕地环境、化肥、农药等农业投入品对稻米质量安全的影响机理,并根据272个水稻种植户的调查结果,表明了粮农对质量安全法规与监管的认知程度普遍较低,对质量安全知识的认知能力也较差;通过采用ML-Binary Probit模型进行计量分析,研究表明年龄、从事农业年限、家庭人均收入、农业收入占家庭收入比重、水稻种植面积等5个因素对影响粮农质量安全认知有显著影响。

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