来源：学术之家整理 2024-11-15 01:46:2043人看过
《美食研究》杂志是由江苏省教育厅主管，扬州大学主办，国内刊号：32-1854/TS，于1984年经国家新闻出版署批准正式创刊的工业类系列杂志的北大期刊。
《美食研究》杂志收录与荣誉：
北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）
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《美食研究》杂志特色：
1.作者和通讯作者的姓名、工作单位科室、电话、详细通讯地址、邮编和Email。
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3.文稿中图表数据应准确无误，且与正文一致；图片需为可编辑的矢量图。
4.参考文献中的作者，前1~3名全部列出；3名以上只列前3名；名字间用“，”分隔，4名以后用“等”或其他与之相应的文字代替。
5.基金项目格式：项目来源+项目编号。
立即指数：量度一份期刊的普通文章在出版年度内被引用的速度，或者在同一年内期刊中的期刊被引用的频率
