来源：学术之家整理 2024-12-20 16:51:4243人看过
《美食研究》是北大期刊，由江苏省教育厅主管，扬州大学主办的工业类优秀期刊。
在选择刊物之前，需要确定刊物的级别，毕竟要和自己的条件相匹配，避免因不符合期刊的要求直接被拒。期刊是一般是期刊中学术水平比较高的刊物，是进行刊物评价的指标。作者如果要查询刊物级别，可以通过杂志的官网还有万方、知网这些权威网站查询，这样搜出来的结果也比较准确。
《美食研究》基本信息：
主管单位：江苏省教育厅
主办单位：扬州大学
国内刊号：32-1854/TS
期刊级别：北大期刊
下单时间：1-3个月
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、北大图书馆收录期刊
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年期刊在评价当年每篇期刊被引用的平均次数
工业类期刊咨询：
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