作者：杨君岐 周雷雨新产品消费者模糊数学综合评价
摘要：新产品开发中需要对产品进行质量评价,针对目前新产品质量评价方法比较单一、综合性不强的问题,就此提出构建将消费者评价与专业人士评价相结合的模糊数学的综合质量评价方法.从消费者口味的角度和食品质量与安全专业检测的角度,构建质量评价体系,介绍了运用模糊综合评价方法进行质量评价的过程,通过结果分析做出新产品是否投放市场的决策.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《酿酒科技》（CN：52-1051/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《酿酒科技》为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设，为生产、科研服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。
部级期刊
人气 1083921 评论 53
省级期刊
人气 854936 评论 72
人气 814427 评论 68
人气 763705 评论 73
