来源：学术之家整理 2024-11-13 01:34:0056人看过
《烹调知识》杂志发行周期：月刊
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烹调知识杂志简介：
《烹调知识》杂志是由太原市商贸局主管，太原市商业经济学会主办，出版地：山西，邮发代号：22-16，于1983年经新闻总署批准的合规刊物，国内刊号：14-1087/TS。自创刊以来，不断从总体设计、编辑规范、编辑加工等方面增强刊物的可读性，进一步提高期刊质量，已成为工业领域所信赖的参考读物。
烹调知识杂志开设栏目：
卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流
