《烹调知识》杂志的退稿率高吗？如何降低退稿率？

《烹调知识》杂志作为国内工业领域的知名期刊，退稿率因年份和投稿量可能有所波动，具体退稿率可联系杂志社或咨询在线客服。

《烹调知识》杂志是由太原市商贸局主管，太原市商业经济学会主办的学术理论期刊，创刊于1983年，是一本具有较高学术价值的月刊。该杂志的国内统一刊号为14-1087/TS，国际标准刊号为1004-5783。

此外，《烹调知识》杂志获得了多项荣誉和认可：中国期刊全文数据库（CJFD）等。

《烹调知识》杂志收录：知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等

退稿率较高的原因主要包括：

1.投稿量大：由于期刊的学术影响力较大，投稿量多，竞争激烈，导致退稿率上升。

2.审稿流程规范：期刊采用严格的同行评审制度，审稿专家对稿件质量要求较高。

3.期刊的学术定位较高：注重发表具有创新性、实用性和科学性的学术论文，这也导致了其对稿件质量的要求更为严格，从而可能提高了退稿率。

想降低《烹调知识》杂志的退稿率，可以从以下几个方面入手：

1.选题符合期刊方向：

《烹调知识》杂志期刊方向：卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等等。

2.遵循格式规范：

严格按照《烹调知识》的征稿指南及审稿要求进行撰写和排版，确保所有必要的项目如标题、作者信息、摘要、关键词、正文和参考文献等完整无缺。

3.提升稿件质量：

保持原创性，确保稿件为未发表过的原创资料，避免抄袭他人学术成果，所有引用需详加注释。

通过以上措施，可以有效提升文章质量，降低退稿率，提高发表成功率。

《烹调知识》杂志社稿件要求如下：

1.为了提高工作效率，来稿请勿寄个人。本刊因人力物力所限，来稿不退，请自留底稿。审稿周期一般为1个月。逾期未收到通知，可自行处理。

2.基金项目：基金项目名称及编号。

3.关键词标注3~8个，选词要规范；中英文关键词一一对应，英文缩写应先给出全称。

4.正文一级标题采用汉字数字“一、二、三……”形式排序；正文二级标题采用汉字数字加括号“（一）、（二）、（三）……”形式排序，正文三级标题采用阿拉伯数字“1、2、3……”形式排序，正文四级标题采用阿拉伯数字“①、②、③……”形式排序。

5.作者姓名用楷体小四号字，居中。作者署名位于文章题目之下，如有多位作者，右上角用数字“1”“2”……标注，单一作者不用标注。

声明：该作品系作者结合互联网公开知识整合。如有错漏请联系我们，我们将及时更正。