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主编：李水龙

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《肉类工业》杂志简介：

《肉类工业》创刊于1980年，是由全国肉类工业科技情报中心站主管、全国肉类工业科技情报中心站主办的综合性工业理论期刊，月刊，国内统一刊号CN:42-1134/TS，国际标准刊号ISSN:1008-5467。主要栏目:市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、实验研究、屠宰加工、肉类食品配料、龙江企业风采等。注重内涵探研和实践指导，发挥在工业研究领域中的平台作用、阵地作用和示范引领作用。

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