作者：查德·玛蓓植物资源开发野生植物食用植物英国
摘要：在英国诺福克北部度假时，我设法去尝试一些令人愉快的野菜以及沼泽中的菌类，因为在平日里，我只能去客栈，餐馆和私宅中尝试这些植物，在英国，食用野生植物已经很普遍了。我们不光利用粮食作物和经济作物，我们还应更广泛地尝试其他各种多姿多彩的植物。
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《人与自然》（月刊）创刊于2001年，由云南出版集团有限责任公司主管，云南教育出版社有限责任公司主办，CN刊号为：53-1173/G，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《人与自然》在一定程度继承和延续刊物原有风格和内容的基础上，进行系统的、源于内心的变革和创造，尝试将中华传统思想文化的智慧和西方现代科学的方法和逻辑相结合，以更丰富、更深刻的生命智慧的视觉系统，洞见、剖析和体司人、自然、生命的西湖和其展现的丰富和美好，并且将这样的内心所见所想用《人与自然》特别的方式呈现出来。
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