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首页 SCI期刊 农林科学 中科院4区 期刊介绍(非官网)
Food Science And Technology International杂志

Gold OA文章占比:0.75%

OA被引用占比:0

开源占比:0.0068

研究类文章占比:100.00%

Food Science And Technology International

国际标准简称:FOOD SCI TECHNOL INT

人气 422

《Food Science And Technology International》是一本专注于CHEMISTRY, APPLIED领域的Multi-Language学术期刊,创刊于1995年,由SAGE Publications Inc.出版商出版,出版周期Bimonthly。该刊发文范围涵盖CHEMISTRY, APPLIED等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外CHEMISTRY, APPLIED工作者在该领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。该刊已被SCIE数据库收录,在中科院JCR最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科农林科学4区,2023年影响因子为1.8。

  • 4区

    中科院分区
  • Q3

    JCR分区
  • SCIE

    期刊收录
  • 是否预警
ISSN:1082-0132
出版地区:ENGLAND
出版周期:Bimonthly
E-ISSN:1532-1738
创刊时间:1995
出版语言:Multi-Language
是否OA开放访问:未开放
研究方向:工程技术-食品科技
影响因子:1.8
年发文量:97
出版商:SAGE Publications Inc.
平均审稿速度: 较慢,18-36周

Food Science And Technology International期刊简介

Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).

Food Science And Technology International中科院分区

中科院分区2023年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区2022年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区2021年12月旧的升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区2021年12月基础版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区2021年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区 4区

中科院分区2020年12月旧的升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 3区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3区 4区

中科院分区:中科院分区是SCI期刊分区的一种,是由中国科学院国家科学图书馆制定出来的分区。主要有两个版本,即基础版和升级版。2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表推出了升级版,实现了基础版和升级版的并存过渡;升级版是对基础版的延续和改进,将期刊由基础版的13个学科扩展至18个,科研评价将更加明确。

JCR分区(2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 44 / 74
41.2%
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 117 / 173
32.7%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 48 / 74
35.81%
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 127 / 173
26.88%

JCR分区:JCR(Journal Citation Reports)由科睿唯安公司(前身为汤森路透)开发。JCR没有设置大类,只将期刊分为176个具体学科,也就是中科院分区中的小类学科。基于不同学科的当年影响因子高低进行排序,将期刊的数量均匀分为四个部分,Q1区代表学科分类中影响因子排名前25%的期刊,以此类推,Q2区为前25%-50%期刊,Q3区为前50%-75%期刊,Q4区为75%以后期刊。

CiteScore 指数(2024年最新版)

  • CiteScore:5.8
  • SJR:0.502
  • SNIP:0.716

CiteScore排名:

学科类别 分区 排名 百分位
大类:Engineering 小类:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 96 / 384
75%
大类:Engineering 小类:Food Science Q2 101 / 389
74%
大类:Engineering 小类:General Chemical Engineering Q2 81 / 273
70%

CiteScore值计算方式:例如2024公布的CiteScore是将统计在 2020年-2023年间年所发表文章的引用次数除以在 2020年-2023年间所发表的发文总数。

CiteScore数据来源:是由全球著名学术出版商Elsevier(爱思唯尔)基于其Scopus数据库推出的期刊评价指标。CiteScore指数以四年区间为基准来计算每本期刊的平均被引用次数,并提供期刊领域排名、期刊分区的相关信息,它的作用是测量期刊的篇均影响力。

其它数据分析对比

近年中科院分区趋势图

近年IF值(影响因子)趋势图

影响因子:是美国科学信息研究所(ISI)的期刊引证报告(JCR)中的一项数据。指的是某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率,是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。自1975年以来,每年定期发布于“期刊引证报告”(JCR)。

发文统计(统计区间:2023年-2024年)

机构名称 发文量
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIG... 14
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIG... 11
UNIVERSITAT POLITECNICA DE V... 8
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUI... 6
NATIONAL UNIVERSITY OF THE L... 6
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY 5
UNIVERSIDADE DO PORTO 5
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAM... 5
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTU... 4
CHUNG ANG UNIVERSITY 4
国家/地区 发文量
Spain 42
CHINA MAINLAND 31
Brazil 28
India 18
Turkey 18
Argentina 17
Iran 16
Colombia 12
USA 10
Mexico 9
文章引用名称 引用次数
Quality characteristics of w... 12
Effect of premilling treatme... 7
Evaluation of antibacterial ... 7
Nutritional and bioactive co... 6
Progressive freeze concentra... 6
Effect of low frequency ultr... 6
Hybrid response surface meth... 6
Characterization of volatile... 5
Mechanical, barrier, and col... 5
Flax and wattle seed powders... 5
被引用期刊名称 数量
FOOD CHEM 80
FOODS 57
LWT-FOOD SCI TECHNOL 56
J FOOD PROCESS PRES 54
FOOD RES INT 45
FOOD HYDROCOLLOID 40
TRENDS FOOD SCI TECH 39
J SCI FOOD AGR 36
MOLECULES 35
INT J BIOL MACROMOL 34
引用期刊名称 数量
FOOD CHEM 147
J FOOD ENG 102
LWT-FOOD SCI TECHNOL 91
FOOD RES INT 86
INT J FOOD MICROBIOL 81
J FOOD SCI 63
J AGR FOOD CHEM 62
MEAT SCI 59
FOOD CONTROL 44
J SCI FOOD AGR 39

投稿注意事项

文章要求:

1、建议稿件控制10页以上,文章撰写语言为英语;(单栏格式,单倍行距,内容10号字体,文稿类型包含:原创研究(Original Research)、案例报告(Case Report)、文献综述(Literature Review)等;文件格式包含word、PDF、LaTeX等。

2、稿件重复率控制10%以内,论文务必保证原创性、图标、公式、引文等要素齐备,保证附属资料的完整。已发表或引用过度的文章将不会被出版和检索,禁止一稿多投,拒绝抄袭、机械性的稿件。

3、稿件必须有较好的英语表达水平,有图,有表,有公式,有数据或设计,有算法(方案,模型),实验,仿真等;参考文献控制25条以上,参考文献引用一半以上控制在近5年以内。

图片和图表要求:

1、建议使用TIFF、EPS、JPEG格式 ,TIFF格式 使用LZW压缩。

2、文件大小最大不超过20MB,不要以单个文件的形式上传数据。

3、彩色图片的分辨率≥300dpi;黑白图片的分辨率在≥500dpi;line art图片类型的分辨率≥1000dpi;色彩模式建议采用RGB,除非期刊注明要CMYK。

4、线条不要细于0.25pt,也不能太粗,超过1.5pt,过细或过粗都影响美观。

5、表格一般和manuscrript放置在一个word文档里部分期刊 需要单独上传表格。

作者信息:

1、包括作者姓名、最高学位,作者单位(精确到部门),邮箱,地址,邮编,关键词,内容,总结,项目基金,参考文献,作者相片+简介(一定要确保作者信息准确无误,提交稿件之后这部分不能再作改动)。

更多征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站专注期刊投稿服务十年,确保SCI检索,稿件信息安全保密,合乎学术规范不成功不收费,详情请咨询客服。

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SAGE PUBLICATIONS LTD, 1 OLIVERS YARD, 55 CITY ROAD, LONDON, ENGLAND, EC1Y 1SP

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