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主编：王旭东

地址：成都人民中路三段四号

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《四川烹饪》杂志简介：

《四川烹饪》创刊于1983年，是由四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司主管、四川省烹饪协会、四川省蔬菜饮食服务总公司主办的综合性农业理论期刊，月刊，国内统一刊号CN:51-1197/TS，国际标准刊号ISSN:1004-2083。主要栏目:食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂等。注重内涵探研和实践指导，发挥在农业研究领域中的平台作用、阵地作用和示范引领作用。

杂志社稿件要求

1.作者简介：简介内容要以姓名，出生年，性别，民族，籍贯，单位名称（含二级单位名称），职称，学位，研究方向，通讯方式的顺序书写。

2.注释：对文章中特定内容（引用数据、观点和结论）加以说明，在行文的右上角采用①②③……顺序标出，使用页下注，每页顺序编码。

3.引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。

4.质量要求：具有原创性、创新性、实践性、推广性。

5.摘要论文应附有中英文摘要。摘要应能客观地反映论文主要内容的信息，具有独立性和自含性。一般不超过200字，以与正文不同的字体字号排在作者署名与关键词之间。

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