作者：史周荣 张宾 杨会成 孙继鹏 邓尚贵克氏原螯虾水解肽配合物镉脱除
摘要：为探讨克氏原螯虾体内重金属Cd^2＋残留的脱除方法,采用基础饲料中添加制备的蛋白水解肽-Fe^2＋配合物（TPH-Fe^2＋）进行饲喂,检测螯虾不同组织器官中Cd2＋含量变化情况。结果显示,染毒后螯虾不同器官中Cd^2＋富集量依次为内脏团〉肠〉鳃〉腹部肌肉〉螯足肌肉,且在0~12 d自然净化过程中,无显著性下降趋势。添加400、800和1 200 mg/kg TPH-Fe^2＋饲喂螯虾,内脏团、鳃、肠及腹部肌肉中Cd^2＋含量均有不同程度下降;饲喂12 d后,螯虾不同器官中Cd2＋脱除率为肠〉内脏团〉鳃〉腹部肌肉,脱除率分别为40.60%、36.13%、33.36%和10.15%;TPH-Fe2＋对螯虾螯足肌肉中Cd^2＋含量无显著性影响。研究表明,蛋白水解肽-Fe2＋配合物能有效脱除螯虾体内Cd^2＋残留,可作为一种螯虾养殖饲料添加剂在基础饲料中加以应用。
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