作者：朱宏元沙塘鳢属选择试验亲鱼培育优良性肉食性鱼类饵料环境里下河地区
摘要：沙塘鳢（Odontobutis obscurus）隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,生活于湖泊、河沟的静水区,喜栖息于与泥沙、杂草和碎石相混杂的近岸浅水区,是里下河地区一种较为常见的小型底栖肉食性鱼类。其个体虽小,但含肉量高,刺少,无肌间刺,肉质细嫩可口,人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类。江苏省盐城市盐都区水产养殖场2004年就致力于沙塘鳢苗种繁育的试验.
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