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朋自远方酒体设计报告

作者:颜世昕复合香型创新酒体设计报告

摘要:在充分市场调研的基础,分析消费者的需求,确定以舒适为特点的酒体研发方向。按照工艺创新的思路,从原料配比、发酵设备、糖化发酵剂、工艺路线、分级与储存、调味酒的选取等方面介绍了其特点。在基酒组合、勾调过程中注重现代分析手段与传统品评相结合,对食品安全指标予以特别关注。最后对产品特点的成因进行分析,并总结了其质量特点。

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山东工业技术

《山东工业技术》(CN:37-1222/T)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《山东工业技术》针对全国工业、工程领域的广大干部职工、相关企事业单位的管理人员,全国各大院校及科研院所的教科研人员及相关的技术人员、研发人员等征稿。

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