作者：周丽洁酒店实用型管理人才思路
摘要：在分析酒店业发展现状的基础上,指出湖南酒店业的加速发展与酒店管理人才培养的质量成背离态势,高素质酒店管理人才严重匮乏.提出酒店与高等院校密切合作,共同培养高素质实用型人才的基本思路.
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