作者：Jeff Barach最佳方法食物过敏反应消费者过敏原保护法规标签美国人
摘要：美国有超过1500万人曾发生食物过敏情况，根据美国食品和药物管理局（FDA）的统计显示，每年大约有3万美国人因严重的食物过敏反应而到医院就诊。更为重要的是．从美国疾病控制和预防中心的报告中发现其国民食物过敏比例仍在不断上升。1997～2011年，因食物过敏所导致的儿童患病率增长约50％。
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