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《食品工业》杂志简介：

《食品工业》创刊于1979年，由光明食品(集团)有限公司主管，上海市食品工业研究所主办，公开发行的省级期刊，现为（月刊），CN：31-1532/TS，ISSN：1004-471X。创刊以来一直被CA 化学文摘(美)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊收录，是各种工业类信息交流的网站。

《食品工业》杂志刊载内容涉及的栏目：

工艺技术、信息、研究探讨、食品机械、专题论述、分析检测、营养安全

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