来源:学术之家整理 2024-11-14 14:59:0262人看过
《食品科技》杂志编辑部联系方式如下:
主编:兰向东
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邮编:100053
影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年期刊在评价当年每篇期刊被引用的平均次数
立即指数:量度一份期刊的普通文章在出版年度内被引用的速度,或者在同一年内期刊中的期刊被引用的频率
《食品科技》杂志简介:
《食品科技》创刊于1975年,是由北京市粮食科学研究院有限公司主管、北京市粮食科学研究院有限公司主办的综合性工业理论期刊,月刊,国内统一刊号CN:11-3511/TS,国际标准刊号ISSN:1005-9989。主要栏目:生物工程篇、食品开发篇、肉类研究篇、粮食与油脂篇、提取物与应用篇、添加剂与调味品篇、食品安全与检测篇、广告书评等。注重内涵探研和实践指导,发挥在工业研究领域中的平台作用、阵地作用和示范引领作用。
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