硒化镉量子点的安全性及在食品领域的应用

作者：雷鹏 何灿霞 刘晓冬 单毓娟硒化镉量子点安全性食品

摘要：硒化镉量子点是目前研究最广泛的一种量子点,在生物学、医学及食品领域具有广阔的应用潜力。随着硒化镉量子点的广泛研究及应用,硒化镉量子点的安全性备受人们关注。本文重点综述硒化镉量子点的分类及制备、安全性以及在食品领域应用现状及存在问题。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社