来源：学术之家整理 2024-11-13 20:33:1343人看过
《食品与发酵工业》杂志编辑部信息介绍：
主编：王洁
地址：北京朝阳区霄云路32号
邮编：100027
立即指数：量度一份期刊的普通文章在出版年度内被引用的速度，或者在同一年内期刊中的期刊被引用的频率
《食品与发酵工业》杂志简介：
《食品与发酵工业》杂志是由新闻出版署1970年批准创办，食品与发酵工业杂志社编辑出版，中国轻工业联合会主管，中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办的综合性工业类刊物，CN:11-1802/TS，ISSN:0253-990X。
《食品与发酵工业》杂志社介绍：
一、《食品与发酵工业》文章资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。
二、姓名在文题下按序排列，排列应在文章时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录取通知后不再改动。
三、食品与发酵工业杂志文章特色
1、文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
2、文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
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