《食品与发酵科技》杂志是核心期刊吗？

《食品与发酵科技》是统计源期刊，由四川省经济和信息化厅主管，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办的工业类优秀期刊。

在选择刊物之前，需要确定刊物的级别，毕竟要和自己的条件相匹配，避免因不符合期刊的要求直接被拒。核心期刊是一般是期刊中学术水平比较高的刊物，是进行刊物评价的指标。作者如果要查询刊物级别，可以通过杂志的官网还有万方、知网这些权威网站查询，这样搜出来的结果也比较准确。

《食品与发酵科技》基本信息：

主管单位：四川省经济和信息化厅

主办单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

国内刊号：51-1713/TS

期刊级别：统计源期刊

下单时间：1个月内

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、Caj-cd规范获奖期刊

食品与发酵科技杂志影响因子

从难易程度来说，《食品与发酵科技》首先对文章质量要求较高，期刊周期越短，审核时间越短，因为它需要快速的出刊。

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