来源：学术之家整理 2024-11-12 22:36:4459人看过
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起订时间：2020年09月
周期：月刊
《现代食品科技》杂志简介：
《现代食品科技》创刊于1985年，由华南理工大学主管，华南理工大学主办，公开发行的北大期刊，现为（月刊），CN：44-1620/TS，ISSN：1673-9078。创刊以来一直被维普收录(中)、哥白尼索引(波兰)、文摘与引文数据库、CA 化学文摘(美)、EI 工程索引(美)、农业与生物科学研究中心文摘、剑桥科学文摘、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、SA 科学文摘(英)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、中国科技期刊优秀期刊、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、北大图书馆收录期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、国家新闻出版总署优秀期刊收录，是各种科技类信息交流的网站。
《现代食品科技》杂志刊载内容涉及的栏目：
基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述
