作者：李德珍; 孙阳贵东川优质小麦发展再思考
摘要：小麦是东川主要的小春粮食作物之一,分布较广,全区海拔900—2500米的区域均能种植,但以海拔1100至2300米的河谷区和高二半山区为东川小麦的主要种植区域。东川小麦在20世纪经历了种植面积逐年扩大,平均单产逐渐提高的过程,东川适宜小麦生长的范围较广。依靠科技进步,提高优质小麦抵御自然风险的能力,挖掘其增产潜力。依托得天独厚的牯牛山泉和传统,先进的面条加工工艺做强做大东川面条产业,发展优质小麦。
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