作者：管敏苗种培育技术淡水养殖鱼类鲈粗蛋白含量杂交组合浮游生物人工饲料生长速度脂肪营养过度繁殖太阳鱼长时间氧环境耐低氧高蛋白雄性率父母代繁育水温适温驯食鱼虾肉味
摘要：全雄(杂交)太阳鲈是精选两种北美太阳鱼(sunfish)经过杂交组合、筛选繁育出的淡水养殖鱼类。该鱼适温广(生存水温1-40℃)，耐低氧(可在2mg/L左右的溶氧环境中存活较长时间)，食性广(主食浮游生物、昆虫、小鱼虾．也能很好地驯食人工饲料)，而且生长速度快、肉味鲜美，其粗蛋白含量18．8％，脂肪1．15％，是理想的高蛋白、低脂肪营养佳品。尤其是该鱼的雄性率高达95％以上，避免了父母代鱼过度繁殖所造成的个体偏小的缺点。
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