来源：学术之家整理 2024-11-13 19:53:4443人看过
《扬州大学烹饪学报》杂志是由江苏省教委主管，扬州大学主办，国内刊号：32-1597/TS，于1984年经国家新闻出版署批准正式创刊的科技类系列杂志的北大期刊。
《扬州大学烹饪学报》杂志收录与荣誉：
北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、北大图书馆收录期刊
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