作者：思雨健康食品日本人摄取食品安全委员会矿物质缺乏科学研究健康风险安全性
摘要：目前摄取健康食品的人不断增多,近期,日本食品安全委员会就健康食品摄取了19条注意事项。其主要内容为,健康食品相关的科学研究少,＂其安全性和有效性还不十分明确＂,选择健康食品时应充分考虑＂自己是否真的需要＂。信息中指出,所有食品都存在健康风险,健康食品也不例外。同时指出＂目前日本人通常饮食几乎不会造成维生索和矿物质缺乏＂,＂凭自己的判断通过健康食品大量补充矿物质,有可能导致其过量＂。
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