有机食品美国人食品安全事件品比生活理念环境问题经济实力消费者
摘要:上世纪80年代,约翰·麦基看准了美国人日益追求天然与健康的生活理念,创立了“全食”有机食品超市。如今,全世界的消费者购买有机食品都基于同样的考虑,即有机食品更安全、更健康。尤其是在环境问题日益突出、食品安全事件时有曝出的情况下,有一定经济实力的人更愿意选择有机食品。
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《中国食品学报》(CN:11-4528/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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