作者：任香芸 何志刚 林晓姿 李维新 梁璋成 魏...植物乳杆菌r23培养基培养条件优化生长量
摘要：目的：优化植物乳杆菌R23的培养基成分与培养条件，实现高密度培养，为高活力菌荆的制备提供物质基础。方法：以菌体生长量为主要指标，采用正交试验对菌体培养条件和培养基进行优化。结果：植物乳杆菌R23适宜的培养条件为：温度30℃，pH5．5，接种量6％；适宜的培养基LHR20配方为：酵母膏0．74％，牛肉膏1．O％，蛋白胨0．5％，蔗糖2．0％，柠檬酸铵0．2％，MgS040．036％，MnS040．005％，吐温-800．1％，苹果酸钠2％，番茄汁5％，平菇浸汁5％，0．2mol／LNa2ItP04-0．2mol／LKH2P0。缓冲盐稀释4倍。结论：植物乳杆菌R23达到对数生长期的时间比原来缩短了6h．最高菌体生长量达1．4〈10”cfu／mL，是基础培养基的2．3倍。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
