作者：李辉 王晓飞 刘铭佩 韩姗姗 焦海胜锁阳cuprac法抗氧化活性提取工艺优化
摘要：目的：优化锁阳中抗氧化物质的提取工艺。方法：以液料比、乙醇体积分数、提取时间为自变量,对锁阳提取物采用铜离子还原能力（CUPRAC）法测得的抗氧化活性为因变量,用星点设计-效应面法预测最优提取工艺。结果：预测的最优提取工艺条件为液料比13∶1、乙醇体积分数50%、提取时间1.5 h。经验证,该工艺提取的锁阳提取物抗氧化活性没食子酸量为51.00 mg/g,与预测值49.68 mg/g比较偏差较小。结论：应用CUPRAC法结合星点设计-效应面法能够有效优选锁阳抗氧化物质的提取工艺。
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