办好中国猪业科技大会,让养猪业直接对接消费者——访中国畜牧兽医学会副秘书长马闯

作者：冷安钟 林森中国畜牧兽医学会中国猪消费者养猪业秘书长人均消费量科技对接

摘要：2000年以来,中国猪肉产量增长了34%,年均递增2.3%;人均猪肉消费量增长了28%,年均递增1.9%,达到41.4千克/人/年。一举奠定了中国猪肉总产量世界第一和人均猪肉消费量世界第四的地位。猪肉的总产量和人均消费量均位居世界前茅,实为中国养猪业创造的一个辉煌成就。

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